Bio Jonagold

Herkunft: 1968 in der Versuchsstation Geneva, New York (USA), benannt. Kreuzung zwischen Golden Delicious x Jonathan
Frucht: Große, gleichmäßige und hochgebaute Frucht mit grünlich gelber Grundfarbe und mit orangerot bis karminrot gestreift marmoriert oder verwaschener Deckfarbe.
Geschmack: Elegantes saftiges Fruchtfleisch mit harmonisch süß-feinsäuerlichem Geschmack. Am Gaumen fleischig-grobzellig mit feinsäuerlichem Aroma.
Reifezeit: Mitte September bis Anfang Oktober.
Vermarktungssaison: Oktober bis Juli.
Empfehlung: Er ist ein köstlicher Apfel zum Frischverzehr und eignet sich weiters ausgezeichnet zum Kochen und Backen. Auch ideal für Obstsalate und frische Säfte.