Bio Topaz

Herkunft: 1984 in der Züchtungsstation Strizovice (Tschechien) entdeckt. Kreuzung zwischen Rubin x Vanda.
Frucht: Mittelgroße bis große, kugelförmige, leicht abgeflachte Form. Gelbliche Grundfarbe, gelborange bis orangerot gestreifte, marmorierte Deckfarbe.
Geschmack: Festes, saftiges Fruchtfleisch mit einem angenehm süß-saurem Aroma. Am Gaumen exzellentes, exotisches Aroma. Herzhaft süß mit subtiler Fülle und angenehmer Apfelsäure. Betont sympathisch durch knackigen, fruchtbetonten Biss.
Reifezeit: Ende September bis Mitte Oktober.
Vermarktungssaison: Oktober bis Anfang April.
Empfehlung: Er ist sowohl für den Frischverzehr, als auch für Kompotte, Obstsalate oder Dörrobst gut geeignet.